主料:
黑鱼，
300g，
胡萝卜，
150g，
青椒，
100g
辅料:
小葱，
5g，
生姜，
10g调料
六月鲜10克轻盐特级原汁酱油，30ml味达美臻品料酒，10ml水，
100ml酱焖黑鱼年年有余的做法步骤
1.准备食材：黑鱼洗净切块，胡萝卜和青椒洗净切片，生姜切片备用。
2.锅底先放入姜片。
3.将洗净的黑鱼块倒入锅内。
4.倒入10ml味达美臻品料酒。
5.倒入30ml六月鲜10克轻盐特级原汁酱油。
6.倒入100ml清水。
7.翻炒片刻让鱼肉裹上酱汁。
8.放入胡萝卜片。
9.盖上盖子大火煮开后，小火炖煮10分钟。
10.胡萝卜已经酥烂，差不多八成熟。
11.倒入青椒片。
12.大火翻炒收汁。
13.撒上小葱即可关火出锅。
小窍门&温馨提示
1、这道菜品没有放油，如果需要色泽更好看一些，可以在最后淋上一些热油 。
2、配菜可以根据自己的喜好进行调整。
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热菜 家常菜 中式宴请 宴客菜 午餐 晚餐 黑鱼
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